چند پرسش و پاسخ درباره تغذیه و سنچطور متوجه می شوم که تمام مواد مغذی مورد نیاز را دریافت کرده ام؟
تغذیه خوب هسته اصلی عمر خوب است. با بالا رفتن سن، نیاز غذایی روزانه ما تغییر می کند و معمولا به کالری خیلی زیاد احتیاج نداریم ولی باید مطمئن شویم که مواد مغذی کلیدی مثل کلسیم، منیزیم، ویتامین B12 و ویتامین D به بدن ما می رسد.
دریافت مواد غذایی مناسب بعلت مشکلات پیری مثل کاهش اشتها یا مشکلاتی در جویدن و بلعیدن سخت تر می شود. به همین علت مهم است که حتما در مورد تغذیه مناسب مشورت کنید.
در اینجا سئوالاتی هستند که ممکن است برایتان مطرح باشد:
- چطور متوجه می شوم که تمام مواد مغذی مورد نیاز را دریافت کرده ام؟
در یک بررسی در مورد مردم آمریکا، خصوصا افراد مسن، نشان داده که تمام نیاز غذایی شان با صرف غذای روزانه برآورده نمی شود، حتی افرادی که اضافه وزن داشتند نیز کمبود ویتامین و مینرال دارند. آنها میزان زیادی کالری دریافت می کنند ولی ممکن است که مواد مغذی اساسی مصرف نکرده باشند.
متاسفانه در بلند مدت فقدان این مواد ممکن است قبل از بروز علائم بالینی مشکلاتی به بار آورند.
علام اولیه ممکن است شامل:
- خستگی غیر معمول
- ریزش موی زیاد
- بثورات یا زخم های پوستی که دیر بهبودی می یابند
- زخم یا ترک های گوشه دهان
- زبان رنگ پریده
آزمایش بالینی یا تست های آزمایشگاهی به پزشک کمک می کند تا کمبود مواد مغذی را در شما تشخیص دهد.
- آیا داروهای مصرفی من در اشتها و مزه های غذایی تاثیر می گذارند؟
طیفی از داروها بخصوص در سنین بالا ممکن است با غذا تداخل ایجاد کنند. برخی از ضد دردها و داروهای ضد التهاب مفاصل باعث تحریک معده می شوند. برخی آنتی بیوتیک ها، ملین ها و داروهای شیمی درمانی بر مزه غذاها اثر می گذارند. ضد افسردگی ها، مدرها، ضد دردها و برخی داروهای قلبی ممکن است اشتها را کم کنند.
- در وقت معمول غذا خوردن، زیاد گرسنه نیستم آیا این برای سن من طبیعی است؟
دلایل متعدی وجود دارد که افراد مسن اغلب اشتهای خوبی ندارند. بعلت فعالیت کم روزانه نسبت به افراد جوان تر، آنها به کالری کمتری نیاز دارند. کاهش قدرت چشایی نیز ممکن است بر میزان اشتها اثر بگذارد. اگرچه کاهش زیاد اشتها و نیز کاهش وزن ممکن است علامتی از افسردگی یا مشکلات سلامتی دیگر باشد بهتر است در این مورد با پزشک مشورت نمایید.
- آیا به مولتی ویتامین نیاز دارم ؟
متخصصین معمولا با تامین نیاز روزانه از طریق خوردن غذاهای سالم و مقوی هم نظر هستند. بیشتر متخصصین تغذیه فراهمی این مواد از راه تغذیه خوب را توصیه می کنند. اگر در تهیه یا خوردن غذای حاوی مقدار کافی مواد اساسی دچار مشکل هستید از پزشک یا داروسازتان بخواهید بهترین مولتی ویتامین یا مینرال را توصیه و تجویز کند.
- آیا باید مصرف نمک را کم کنم؟
در مورد مصرف نمک باید دقت بخرج دهید بخصوص اگر فشار خون بالا یا در حد بالای نرمال دارید باید مصرف نمک را کم کنید. متخصصین انجمن قلب آمریکا مقدار کمتر از ۱۵۰۰mg سدیم در روز را توصیه می کنند. آنها تخمین می زنند اگر مردم این شاخص را رعایت کنند ۲۵٪ از ابتلا به فشار خون بالا کاسته می شود. ۳/۴ نمکی که می خوریم از راه غذا های آماده است پس باید به برچسب آنها به دقت توجه شود.
- آیا می توانم بعضی از داروهایم را بعلت انجام شیوه های سالم تر، کم کنم؟
بیشتر سالمندانی که غذاهای سالم تر و فعالیت فیزیکی بیشتر دارند ممکن است بتوانند داروهای ضد فشار و چربی و دیابت را کم کنند که این مسئله حتما باید زیر نظر پزشک مربوطه باشد.
- آیا به مشاوره با متخصص تغذیه نیاز دارم؟ معمولا پزشک شما موارد مهم را توصیه می کند اما اگر سؤالات بیشتر در مورد مواد غذایی و رژیم های غذایی دارید بهتر است با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.
ترجمه دکتر علی سعادت پژوه